LE SMOOTHIE BOWL
Envie de nouveauté pour booster votre petit-déjeuner ?
Bannissez les traditionnelles tartines et essayez le petit-déjeuner tendance : le smoothie bowl !
Tout droit venu de Californie, cette recette donne un coup de jeune à votre matin : par ses créations originales, belles, équilibrées et bienfaisantes. Ce smoothie a la particularité de se déguster à la cuillère et de mélanger à la fois des fruits, du lait ou du yaourt, des céréales et des super-aliments.
Suivez les recommandations de Tediber pour réaliser à la perfection votre propre smoothie bowl, sain et délicieux !
RÉALISER UN SMOOTHIE BOWL DE COMPÉT' EN 10 MINUTES
1- LES PRODUITS LAITIERS
Les produits laitiers sont la base de votre smoothie bowl. Le plus classique restant le yaourt grec, vous pouvez choisir de varier les plaisirs en mettant à la place du lait de coco, du fromage blanc, du lait d'amande ou encore du lait de soja. Tous sont riches en calcium, en vitamines et en protéines... bref, que des bonnes choses !
Choisissez le produit laitier que vous voulez, et mettez quelques cuillerées de ce-dernier dans un blender. Si vous n'en avez pas, ce n'est pas un souci : un mixeur classique fera l'affaire.
2- LES FRUITS
Il faut ensuite ajouter au yaourt ou au lait de bons fruits frais coupés en morceaux, puis mixer le tout. N'hésitez pas à mettre de côté quelques morceaux de fruits à ajouter sur votre smoothie bowl à la fin de votre recette.
Voici quelques fruits aux valeurs nutritionnelles intéressantes :
- la fraise : tonique, reminéralisante et gorgée de vitamines
- la banane : riche en vitamines B, potassium et magnésium
- l'ananas : détox et favorisant la digestion
- la myrtille : énergétique
- l'avocat : antioxydant
3- LES CÉRÉALES
Versez votre mélange dans un bol puis ajoutez-y un peu de croquant en parsemant de céréales ou d'oléagineux tels que du muesli, du granola, des flocons d'avoine, des amandes ou des noix de cajou.
Ils sont riches en glucides, en protéines végétales et en fibres.
4- LES SUPER-ALIMENTS
Contrairement à ce qu'on pourrait penser, un super-aliment n'est pas un aliment qui porte une cape. Il s'agit d'un aliment riche en vitamines et en minéraux. Comme les céréales précédemment, vous pouvez les ajouter en toppings sur votre bol.
Voici quelques exemples :
- les graines de chia : riches en fibres, vitamines B9, magnésium et antioxydants
- les graines de courges : renforcent le système immunitaire
- les baies d'Açaï : riches en calcium et anti coup de mou
- les baies de goji : augmentent l'endurance et améliorent le sommeil
Vous connaissez maintenant les secrets de la réalisation d'un smoothie bowl, alors n'hésitez pas à tester différentes recettes et à frimez en dîner mondain sur cette nouvelle tendance !
